新芽が持つパワーに雑誌やテレビが大注目!
スプラウトとは
また、ブロッコリースプラウトには最近話題の若返りのビタミンコエンザイムQ10や、ビタミンC、食物繊維など体にいいとされている栄養素が豊富に含まれている優秀な野菜です。
さらに、今話題の酵素スルフォラファンの含有量はブロッコリーの新芽(発芽3日目)が最も多く、成長したものの50倍も含まれています。
ブロッコリースプラウト
栄養バランスのアップに、サラダのアクセントに!
「1日7gの摂取」もしくは「3日おきに25g」
これを習慣にしましょう。
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